Château La Croix de la Chenevelle
AOP Lalande de Pomerol
Château La Croix De La Chenevelle
Lalande-de-Pomerol AOP Rouge
Le Château la Croix de la Chenevelle est confectionné sur une parcelle de 7,30 Ha. Les ceps de vignes ont en moyenne 45 ans et s’épanouissent sur une sol sablo-graveleux.
Cépages : 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvinon, 5% Cabernet Franc
Vendange mécanique
Vinification : cuve inox thermorégulée pendant 3 à 4 semaines
Élevage : 12 mois en barrique d’un vin
Âge du vignoble : 45 ans
Mise en bouteille à la propriété.
Rouge rubis
Fruits rouges : framboise, cassis
Elégante, ronde, finesse des tannins
Comment le déguster ?
Viande rouge : entrecôte, bavette à l’échalotte, tourne dos, sauce au poivre.
Fromage à pâte pressé cuite : abondance au comté.
Millésime 2018 :
- Gilbert & Gaillard : 88/100 – Or
- Guide Hachette Vin : 1 étoile
- Guide Dussert Gerber Vin : Prix d’excellence